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番茄豆腐汤,知足就是幸福

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  原料:

  番茄、南豆腐、芹菜

  做法:

  1、用刀在番茄顶端划十字,在开水里烫过,剥去外皮,切成小块。

  2、南豆腐切成小块,一小段芹菜切碎。

  3、锅热倒油,放入番茄块,加盐,炒至番茄化成汁。放入豆腐,加开水没过豆腐,炖煮10分钟,加点生抽调味,洒上芹菜末,淋点香油即可起锅。

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